අන්තර්ගතය
- ක්ෂුද්ර පෝෂක සහ සාර්ව පෝෂක
- ක්ෂුද්ර පෝෂක සහ සාර්ව පෝෂක සඳහා උදාහරණ
- සාර්ව හා ක්ෂුද්ර පෝෂක සඳහා උදාහරණ
- වැඩි විස්තර?
ක්ෂුද්ර පෝෂක සහ සාර්ව පෝෂක
ඒ ක්ෂුද්ර පෝෂක එය ශරීරයේ විවිධ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සඳහා සහයෝගයෙන් කටයුතු කිරීම සඳහා සුළු මාත්‍රාවක් ලබා දිය යුතු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වර්ගයකි. මේ ආකාරයට ඔවුන් සමතුලිතතාවය සහ එම ද්‍රව්‍ය සමඟ සහයෝගයෙන් කටයුතු කරයි ශරීරයේ සෑම අවයවයක්ම ශරීරයේ සෞඛ්‍ය සඳහා නිවැරදි.
ඒ සාර්ව පෝෂක එය ජීවීන්ගේ ජීවියාට විශාල ශක්තියක් සපයන පෝෂක විශේෂයකි. මෙම සාර්ව පෝෂක පවුල තුළ, පහත වර්ගීකරණය කළ හැකිය:
- කාබනික සාර්ව පෝෂක. මෙම කණ්ඩායම තුළ ඔබට සොයා ගත හැක කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන් සහ විටමින් (ක්ෂුද්ර පෝෂක වලට අයත්)
- අකාබනික සාර්ව පෝෂක. ඒවා ජලය සහ ඔක්සිජන් වැනි ඛනිජ වර්ග වේ.
එකක් සහ අනෙක අතර ඇති ප්‍රධාන වෙනස එයයි සාර්ව පෝෂක බලශක්ති උත්පාදනය සඳහා වගකිව යුතු අතර, ක්ෂුද්ර පෝෂක ශරීරයේ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා ඔවුන් ලබා දෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ස්වල්ප ප්‍රමාණයක් පමණි.
මෙයද බලන්න: අංශු මාත්‍ර සඳහා උදාහරණ (සහ ඒවායේ ක්‍රියාකාරිත්වය)
ජීවී විශේෂයක් සඳහා ද්‍රව්‍ය වර්ගයක් සාර්ව පෝෂක ලෙස සැලකිය හැකි නමුත් එකම ද්‍රව්‍යය වෙනත් ජීවීන්ගේ ක්ෂුද්ර පෝෂක ලෙස සැලකිය හැකි බව සඳහන් කිරීම වැදගත්ය. මෙයින් අදහස් කරන්නේ එකම පෝෂ්‍ය පදාර්ථය එක් ජීවියෙකු සඳහා අත්‍යවශ්‍ය විය හැකි (එමඟින් ඒ සඳහා සාර්ව පෝෂකයක් බවට පත්වීම) නමුත් ඒ සමඟම තවත් ජීවියෙකුට හානිකර (එය ක්ෂුද්ර පෝෂකයක් බවට පරිවර්තනය කිරීම) යි.
ක්ෂුද්ර පෝෂක සහ සාර්ව පෝෂක සඳහා උදාහරණ
| ක්ෂුද්ර පෝෂක | සාර්ව පෝෂක |
| යකඩ | නයිට්රජන් |
| සින්ක් | මැග්නීසියම් |
| මැංගනීස් | සල්ෆර් |
| බෝරෝන් | කාබෝහයිඩ්රේට් ( *) |
| තඹ | සැකරෝස් |
| මොලිබ්ඩිනම් | ලැක්ටෝස් |
| ක්ලෝරීන් | පිෂ්ඨය |
| අයඩින් | ග්ලයිකෝජන් |
| විටමින් | සෙලියුලෝස් |
| ෆෝලික් අම්ලය | ප්‍රෝටීන ( * *) |
| මොලිබ්ඩිනම් | ලිපිඩ ( * * *) |
( *) කාබෝහයිඩ්රේට්: සීනි, ග්ලූකෝස්, ෆruක්ටෝස්.
( * *) ප්රෝටීන්: මස්, රනිල, ඇට, පැස්ටා, සහල්.
( * * *) ලිපිඩ: තෙල්, සංතෘප්ත මේදය සහ අසංතෘප්ත මේදය. (බලන්න: මේද සඳහා උදාහරණ)
සාර්ව හා ක්ෂුද්ර පෝෂක සඳහා උදාහරණ
- කැල්සියම්
- ලුණු (සෝඩියම් සහ ක්ලෝරයිඩ්)
- මැග්නීසියම්
- පොටෑසියම්
- තරගය
- සල්ෆයිඩ්
වැඩි විස්තර?
- ලිපිඩ සඳහා උදාහරණ
- මේද සඳහා උදාහරණ
- ප්රෝටීන් උදාහරණ
- කාබෝහයිඩ්රේට් සඳහා උදාහරණ
